【ハイアット リージェンシー 東京公式オンラインショップ限定ギフト】

ハイアット リージェンシー 東京で提供する、KURA ONE®とホテルオリジナルスイーツ。二つの味わいを、このギフトだけの組み合わせでお届けします。

KURA ONE®からは、大仙（秋田県）、清水（静岡県）、甲賀（滋賀県）の3つの土地を冠した日本酒をセレクト。それぞれの土地の水や米、風土を映す味わいに、「お酒に合うスイーツ」をコンセプトに仕立てた、黒胡椒チーズケーキを合わせました。個性豊かな3つの日本酒が織りなすペアリングをお楽しみください。

【3つの土地から届いた日本酒】

① 大仙｜Daisen KURA ONE®

秋田の冷涼な気候のもとで育まれた、琥珀色の熟成古酒。2011年と2000年、異なる時を重ねた古酒をブレンドし、角の取れたなめらかな口当たりに。やわらかな旨みとほのかなスパイスが重なり、ゆっくりと長い余韻へと続きます。土地の個性と、時間が生み出す奥行きを感じる一本です。

精米歩合：70％
アルコール分：18度
醸造蔵：金紋秋田酒造株式会社 / 合名会社秋田富士酒造店
容量：180ml

② 清水｜Shimizu KURA ONE®

静岡市清水区を流れる興津川水系の伏流水と、静岡県産山田錦100％で醸した生酒。やわらかな口当たりから、華やかな香りと米の甘みがほどよく広がり、最後は生酒らしいみずみずしさと軽やかなキレへ。爽やかな港町の印象だけではない、清水という土地の奥行きを映した一本です。

原料米：静岡県産山田錦100％
精米歩合：55％
アルコール分：16度
醸造蔵：三和酒造株式会社
容量：200ml

備考：常温流通可能な生酒

③ 甲賀｜Koka KURA ONE®

野洲川⽔系の伏流⽔と約400万年の時を経た琵琶湖の地層で育った滋賀県産「秋の詩」100％で醸した⽣酒です。

⼝当たりはやわらかく、奥には穏やかなミネラル感があります。⽣酒ならではの鮮度とふくらみが重なり、後⼝は清らかに澄んでいきます。甲賀という地名を、⽔、⽶、⾵⼟の余韻として記憶に残す⼀本です。

【黒胡椒チーズケーキ】